上海家禽育种有限公司前身是上海市新杨种畜场，初创于1952年，是我国最早的家禽育种企业之一，具有丰富的家禽遗传育种经验和生产管理经验。2003年由上海市新杨家禽育种中心、上海市华申曾祖代蛋鸡场和上海市华青曾祖代肉鸡场。公司是国家家禽工程技术研究中心的依托单位和国家蛋鸡产业技术体系上海综合试验站的依托单位，是上海市农业产业化龙头企业和上海市高新技术企业，与国内外知名的大学、研究所和家禽企业有广泛和良好的合作研究。
公司拥有三个标准化蛋种鸡育种制种基地，其中蛋鸡纯系保种群和育种群饲养在美丽的崇明岛，父母代种鸡和胚胎蛋生产基地在浦东新区，公司有丰富的蛋鸡遗传资源。公司培育的3个蛋鸡新品种（配套系）业经国家畜禽遗传资源委员会审定、鉴定通过，获得了蛋鸡新品种（配套系）证书。
2000年通过了新杨褐壳蛋鸡配套系[（农09）新品种证字第2号]。
2009年通过了新杨白壳蛋鸡配套系[（农09）新品种证字第40号]。
2009年通过了新杨绿壳蛋鸡配套系[（农09）新品种证字第41号]。
公司正在选育和试生产新杨黑鸡配套系（产粉褐壳土鸡蛋）;
公司在进口安卡红肉鸡基础上培育的安卡红快慢羽和安卡麻快慢羽是生产优质肉鸡的优秀父本种公鸡。
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